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知らないこと、多すぎる〜、その上、最近は忘れてしまうことも多いので、僕の頭、どうにもなりませんわー（笑 初気事です！とうもろこしと聞くと、黄色い実の粒々を思い浮かべる僕でしたが、浅はかでしたー。
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白いとうもろこしがあるんですね！しかも、見た目以外に糖度に違いがあるらしい。一般的に黄色いほうが18度ほどなのに対し、白いほうは20度と高い。そして、僕がゲットした白いとうもろこしは、朝採りの効果もねらっていると伝えきいたよ。つまり、収穫すると同時に糖度がどんどん下がっていく法則があるので、朝早く収穫し、早め早めに食すると甘味も高いままでいただけるというもの。
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茹でて黄色いとうもろこしも美味いし、個人的には好きだが、白いとうもろこし朝採れは、次元が違う、別な食べ物だと思う。品種もそれ用にしてるだろうし、より甘くてジューシーな味わいが楽しめるね。
スウィートコーンとかフルーツコーンといったネーミングもそんな感じを匂わせるが、僕が最初に口にした感想は、甘い汁が口からこぼれてしまうのでは？と思うくらいのジューシーさであり、その甘さは、一つの独立したスウィートと言ってよい、独特の甘味である。適度な歯ごたえがシャキシャキと心地よかったよぉ〜。
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いやぁー、ホワイトコーンの味の虜になってしまいそうだ。自然な甘さを楽しめるよ。品種名も明かしてくれれば、もっといいのにーって思っちゃうけど、QRからの連絡先に尋ねてみればいいわけか。冷やして食べる方法なども楽しめそうだ。このうす青い皮に守られた、白いとうもろこし朝採れは、鹿児島市内北部から入来峠を越え、入来町にずっと車で下ってきて20分、大馬越（おおまごえ）小学校を左に見ながら下ると5秒くらいの右手に昔の百円均一市みたいな直送店的なたたずまいで置いてあーる。旗が立ってるから見逃さないように！そして、今の旬の時季を逃さないように！
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