※本ページには、ﾌﾟﾛﾓｰｼｮﾝが含まれています※
☆ランキング参加中☆
今回、紹介するのは、イケダパンさんのまさに2026年初頭の新発売の商品だ。新発バンバンイケダパンという僕のネーミングにまた合わせるように、この画像の新しい勢いまでを感じる色々なパンたちが世に放たれた！中から取り上げるのは、画像の右前に配置された「三色豆蒸しパン」だ。
前回シリーズリンク
蒸しパン自体にもほんのりと甘い感じはあるけれども、やはり甘さのツボがランダムに散りばめられた三種の豆に歯や舌が当たるとよい甘さが弾けるという表現が正しいかも。この豆一粒一粒に込められた甘味が弾け、混ざる組み合わせによって、感じる甘さのレベルが違ってくるというのが、このパンの長所だ。あと、蒸しパンだけに、ふつうのパンと比べるとしっとりと、かつ量的に詰まった感からのたっぷりしているなぁという印象（＝お腹にたまるね～）だ。
前回リンク
はい、ずっと話題にしてる豆に集中して報告しましょう。蒸しパン表面に散りばめられた豆については、原材料名から詳細が知れたよ。蜜漬け小豆、蜜漬け青えんどう、蜜漬け手亡の３種だ。豆に詳しくない人のためにちょっとだけ詳しめにいくと、小豆は茶黒く、その名のとおり小さいので小柄な体ですぐ判別がつく。今回の３種の中で最も蜜がしみているのか、最も強い甘味が出ていた。青えんどうも、その名のとおりうっすら緑色してるのでわかりやすかった。緑のイメージのせいか、甘味の中に野菜じみた味も感じた。
検索人気リンク
もう一つは、手亡（てぼう）豆だ。これは僕には初気事だ。
白餡（しろあん）の原料として主に使われる白いんげん豆の一種で、栽培時に支柱（手竹）が不要だから「手竹のいらない豆」、つまり「手亡豆」と名付けられたとのこと。
味わってみると、名前を知らなかっただけで、何度も味わってきた少しやわらかめの白餡の甘味だ。以上の３種が３個から４個、計１２個くらい、パン内部でなく、表面に付いているのだ。先ほど「散りばめられた」と表現したが、そんな感じで、きっとイケダパンさんの企画者は見た目からも好印象を得られるよう、白いパン生地に美味の素となる豆を宝石のような扱いで配置しているんだと察したね。
検索人気リンク
検索人気リンク
