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甘党には、言わずと知れたシャトレーゼの梨恵夢シリーズ。人気があります。もし、社内で「買ってきてくれると嬉しいお土産ランキング」とかしたら、ベスト10には入ってくるでしょう。ちなみに、本ブログ記事へのアクセスも好調期がありました。
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食レポは、このお値段設定でこのお味、うまい！という、皆さんと同じ事しか言いようがないです。僕が気づいた小さな点は、その名の通り、炭焼きコーヒー味だった！ということ。ただのコーヒー味ではなかった点ですね。
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裏を見ると、ただコーヒーペーストとしか書いてないです。普通のコーヒーペーストなのか、あるいは、特別なモノなのに表記のスペースの都合上、略してあるのか不明だ。このちょっとだけ特別な味を導き出しているのは、水あめと加糖練乳とシナモンの使い方なのかもねー。
ネットの声を拾うと、全体的なバランスがよいという。周囲の生地にシナモンの効いたコーヒーの仄かな香りがただようところがGOODだと。中の餡についても、シャトレーゼのこだわりが、名水自家炊きであるところ、生きていて消費者の舌に伝わっている。コーヒーと謳いながら、コーヒー感を強くさせない演出がお上手なのでしょう。
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高温短時間でふわっと焼き上げるテクは企業秘密なんだろうけど、僕自身は、このお菓子を１個じっくりと味わった限り、炭焼きコーヒーの炭焼きを感じるのは、何でなのか疑問のままだ。レビューには、このお菓子は紅茶やコーヒーや牛乳、飲み物がなんでもマッチする～と書いているものがあるが、それはちょっと残念な感想だと思う。きっと味をあんまり主張しない飲み物と合うと思う。そのくらい、これ一個でバランスの取れた仕上がりだし、仄かな香りが売りポイントだと感じるからだ。
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